L'inflation des prix de l'épicerie atteint un nouveau record alors que les acheteurs recherchent de bonnes affaires

L'inflation des prix de l'épicerie a atteint un nouveau record en août, selon de nouvelles recherches publiées mardi, les Britanniques se tournant davantage vers des lignes moins chères et des supermarchés discount.

Les ventes d'épicerie à emporter ont augmenté de 3.8 % au cours des 12 semaines se terminant le 4 septembre selon Kantar, faisant pour le troisième mois consécutif que les ventes du secteur ont augmenté après plus d'un an de baisse en raison des comparaisons avec la pandémie de Covid-19.

La hausse est survenue alors que l'inflation des prix des produits d'épicerie a atteint 12.4 % au cours du mois, atteignant un nouveau record basé sur Kantarles données de.

"Il semble qu'il n'y ait pas de fin en vue à l'inflation des produits alimentaires, car le rythme auquel les prix des aliments et des boissons augmentent continue de s'accélérer", a déclaré Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et des informations sur les consommateurs chez Kantar.

"Maintenant à 12.4% pour août, le dernier chiffre signifie que la facture d'épicerie annuelle moyenne passera de 4,610 5,181 £ à 571 XNUMX £ si les consommateurs ne modifient pas ce qu'ils achètent et comment ils achètent pour réduire les coûts - c'est un £ supplémentaire XNUMX par an.

"Les catégories comme le lait, le beurre et les aliments pour chiens augmentent particulièrement rapidement à 31 %, 25 % et 29 % respectivement."

McKevitt a déclaré que dans le secteur "extrêmement concurrentiel", les supermarchés réagissaient pour s'assurer qu'ils reconnaissaient les défis auxquels les consommateurs étaient confrontés et offraient le meilleur rapport qualité-prix, notamment en élargissant leurs gammes de marques propres.

"Leurs efforts semblent être bien accueillis par les consommateurs avec des ventes des produits de marque propre les moins chers qui ont augmenté de 33 % cette période par rapport à il y a un an et près d'un panier sur quatre contenant l'une de ces gammes.

"Les dépenses globales sur toutes les lignes de marque propre des détaillants ont augmenté de 393 millions de livres sterling au cours des quatre dernières semaines, portant la part de marché de la marque propre à 51.1%."

Kantar a déclaré que les acheteurs prenaient des mesures pour gérer leurs budgets, notamment en élargissant la gamme de magasins qu'ils visitent, au profit des épiciers à rabais.

Les ventes d'Aldi ont augmenté de 18.7 % au cours des 12 semaines précédant le 4 septembre, atteignant une part de marché de 9.3 % et en faisant pour la première fois le quatrième supermarché de Grande-Bretagne.

Lidl, quant à lui, a augmenté ses ventes de 20.9 % et sa part de marché est passée à 7.1 %.

« Retour au début des années 2010, Tesco, Sainsbury's, Asda et Morrisons représentaient ensemble plus des trois quarts du secteur, mais ce grand quatre traditionnel n'est plus », a déclaré Fraser McKevitt.

"Les discounters ont vu leurs ventes augmenter de manière spectaculaire ces derniers mois, amenant de plus en plus de clients à franchir leurs portes."

L'Islande a gagné des parts de marché au cours de la dernière période, avec des ventes supérieures de 5.8 % à celles de 2021, tandis que Tesco, Sainsbury's et Asda ont tous réalisé leur meilleure performance commerciale depuis avril de l'année dernière.

La part de marché de Tesco s'élève désormais à 26.9 % après une augmentation de 1.9 % des ventes, tandis qu'Asda détient actuellement 14.1 % du marché après une croissance des ventes de 2.2 %.

Sainsbury's représentait 14.6 % du marché, tandis que Co-op a conservé sa part de marché de 6.5 % tout en obtenant une augmentation de 2.7 % des ventes.

Morrisons détenait 9.1 % du marché, Waitrose détenait une part globale de 4.7 % et le spécialiste de l'épicerie en ligne Ocado détenait 1.7 % du marché.

Reportage de Josh White sur Sharecast.com.