L'inflation des produits alimentaires grimpe à 16.7 %

L'inflation de l'épicerie a atteint un nouveau record en janvier, ont montré mardi les données de l'industrie, ajoutant près de 800 £ aux factures alimentaires annuelles.

Selon le conseil en vente au détail Kantar, l'inflation des prix des produits alimentaires a atteint 16.7 % au cours des quatre semaines précédant le 22 janvier, son niveau le plus élevé depuis le début de ses records en 2008. Au cours des 12 semaines précédant le 22 janvier, elle a atteint 14.8 %, les prix enregistrant la hausse la plus rapide sur des marchés tels que le lait, les œufs et nourriture pour chien.

Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et des informations sur les consommateurs chez Kantar, a déclaré: "À la fin de l'année dernière, nous avons vu le taux baisser légèrement, mais ce petit signe de soulagement pour les consommateurs a été de courte durée.

"L'inflation des prix de l'épicerie a bondi de 2.3 points de pourcentage ce mois-ci. Les ménages devront désormais faire face à 788 £ supplémentaires sur leurs factures d'achat annuelles s'ils ne changent pas leur comportement pour réduire les coûts."

Avec la flambée des prix, Kantar a déclaré que les clients recherchaient de plus en plus des alternatives moins chères. Les ventes des gammes de marques propres ont augmenté de 9.3 %, tandis que les alternatives de marque n'ont progressé que de 1.0 %.

Les ventes globales d'épicerie à emporter ont augmenté de 5.7 % au cours des quatre semaines précédant le 22 janvier et de 7.6 % au cours des 12 semaines.

discounter Aldi - qui, avec son rival allemand Lidl se développe rapidement au Royaume-Uni - a été l'épicier à la croissance la plus rapide en janvier, avec des ventes en hausse de 26.9 % en glissement annuel, ce qui lui confère une part de marché de 9.2 %. Lidl détient une part de marché de 7.1 % après que les ventes aient bondi de 24.1 %.

Parmi les plus gros épiciers, Tesco - la plus grande part de marché du Royaume-Uni, à 27.5 % - a vu ses ventes augmenter de 6 %. Les ventes ont augmenté de 6.1 % à J. Sainsbury et de 6 % à Asda, mais recule de 1.9 % à WM Morrison, alors que les discounters continuaient de mordre.

Groupe Ocado a enregistré une augmentation de 7.6 % de ses ventes en glissement annuel, ce qui lui confère une part de marché de 1.8 %.

McKevitt a ajouté: "La concurrence dans le secteur britannique de l'épicerie est plus intense que jamais, car les détaillants s'efforcent de fidéliser les acheteurs.

"Sur l'ensemble du marché, la tendance est à des prix bas quotidiens, de nombreux supermarchés proposant des prix correspondants et utilisant leurs programmes de fidélité pour aider les acheteurs à économiser."

Victoria Scholar, responsable des investissements chez Investisseur interactif, a déclaré: "Bien que le taux d'inflation global du Royaume-Uni ait diminué, les pressions sur les prix restent exorbitantes pour les produits d'épicerie, une dépense essentielle difficile à réduire, mettant en évidence les pressions continues du coût de la vie qui ont un impact négatif sur les personnes à l'extrémité inférieure du revenu spectre de manière disproportionnée."