Byron envisage l'administration du pré-pack affectant la moitié de ses emplacements

Chaîne de hamburgers "gourmets" en difficulté Byron envisage la fermeture de près de la moitié de ses restaurants restants, a-t-il révélé mardi.

Selon Sky News, jusqu'à 10 des 21 sites de Byron pourraient fermer définitivement dans le cadre d'une administration pré-pack prévue par son propriétaire, la société d'investissement privée Calveton basée à Mayfair.

Il a cité des "initiés" disant qu'un accord pourrait être conclu avec les administrateurs d'Interpath Advisory dès cette semaine.

L'éventuelle administration interviendrait à peine deux ans après le dernier échec de la chaîne, après la dernière nomination d'administrateurs au plus fort de la pandémie de Covid-19 à la mi-2020.

À l'époque, la chaîne exploitait plus de 50 restaurants et était détenue majoritairement par Three Hills Capital Partners, mais a été réduite dans le cadre de cette administration et prise sous le contrôle de Calveton, bien que Three Hills conserve une participation minoritaire.

Byron est l'une des nombreuses chaînes qui se sont développées beaucoup trop rapidement lors de l'explosion britannique des restaurants décontractés des années 2010.

Il a rencontré de vrais problèmes pour la première fois en 2018, lorsqu'il a subi un exercice de restructuration pour effacer son lourd fardeau de la dette et fermé des restaurants sous-performants.

Sky a déclaré mardi qu'on ne savait pas combien d'emplois pourraient être perdus dans la restructuration actuellement prévue de la chaîne.

Reportage de Josh White pour Sharecast.com.